Пирожки на кефире без яиц

Пирожки на кефире без яиц 

Хочу предложить вашему вниманию очень лёгкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов. 



Итак, нам нужно: 
кефир (сыворотка) - 500 гр; 
сода - 1 ч.л. с горкой; 
мука - примерно 500-600 гр; 
соль; 
масло для жарки 

Приготовление: 

Выливаем в посуду кефир (лучше, чтобы он был комнатной температуры), кладём соду перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, чтобы сода погасилась 

Потом кладём щепотку соли, перемешиваем и добавляем муку. Тесто не должно быть крутым, поэтому муку подсыпаем постепенно, потом вымешиваем на столе. 

И всё, начинаем лепить наши пирожки) Тесто поднимается очень хорошо. 

Жарим на хорошо разогретой сковороде. Масла льём примерно пол-стакана. В процессе жарки масло иногда будем подливать. 

Приятного аппетита!