Форум
Публикации
"Улетная" курочка - рецепт самой вкусной курочки к праздничном столу
Берем:
- курица
- вода-примерно =1-1,5 литра,
- соль=-3-4 ст.л.,
- перец,
- сок = 1,5 шт.лимона,
- соевого соуса=2 ст.л.,
- йогурта натурального=200 г,
- горчица зернистая=1 ст.л.,
- чеснока= 2-3 зубчика
- специи/мускатный орех, прованские травы, паприка/или по вкусу
Готовим:
Курицу помоем. В воде растворим соль Курицу выдержим в солёной воде часа 2-3,как минимум-час, вода должна полностью покрывать курицу.
Затем когда время пройдет, даем стечь воде, обсушим курицу.
Из лимонов выдавим сок и смешаем с соевым соусом. Обильно обмазываем курицу этим соком и снаружи и внутри. Поперчим. Кладем птицу в плотно закрытую ёмкость на 6-8 часов в холодильник, лучше на ночь.
За час до приготовления достаём нашу "красотку".Готовим соус из йогурта, горчицы, специй и выдавленного через пресс чеснока. Хорошо обмазываем курочку и внутри и снаружи, укладываем в жаропрочную форму.
Даём постоять минут 40-60.
Отправляем в разогретую до 200*С духовку на 40 минут, укрыв форму фольгой.
Затем снимаем фольгу и запекаем при 180*С ещё 1 час, можно перевернуть курицу насколько раз. Периодически поливаем соусом, выделившимся из неё.
источник
» Услышав эти слова, бросайте трубку! Новая эра обмана
» Массовое размещение объявлений на 450 досках
» Что делать, если силовики остановили вас на улице и требуют показать содержимое телефона
» ДВУГЛАВЫЙ СКОПИНСКИЙ ОРЕЛ... или просто трата бюджета….
» Как поступить, если отказано в возбуждении уголовного дела? Бездействие сотрудников ОВД
» Сначала очистите сосуды, а уже потом лечите гипертонию и инсульт.
» ВЛАСТЬ ПО ПРИНУЖДЕНИЮ.
» Можно ли сжигать мусор на своем участке? Отвечает юрист